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三弟开奖走势图专业版:你知道西安那些最經典,最正宗的小吃在哪里嗎

發布時間:2019-11-05 17:25人氣:

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你知道西安那些最經典,最正宗的小吃在哪里嗎
 
西安是一座歷史名城,是絲綢之路的起點。如今去西安游玩的人不少,也有很多好吃的東西,西安小吃想必大家都了解了,肉夾饃、涼皮、臊子面……這些都很受歡迎,想要吃西安小吃當然要去西安本地人常去的小吃店了,你知道西安哪里的小吃最正宗嗎?為你推薦幾家西安小吃店,人氣高味道好!
 
肉夾饃
 
肉夾饃是西安的特色小吃,去了西安肉夾饃當然是首選要吃的,這里就推薦幾家店,都是很有名氣的!
 
1、最正宗:老潼關肉夾饃
 
最正宗的肉夾饃在哪,當然是老潼關肉夾饃了,吃的肉夾饃是臘牛肉夾饃,而不是臘汁肉夾饃哦,因為臘汁肉夾饃的肉是豬肉。竹笆市店是樊記真正老店,解放前即在此地。
 
樊記的膜和其他家的口感沒什么分別,但是,它的肉特別香,肥瘦合適,肉汁充足,讓人食欲十足!味覺很豐富。
 
2、回民特色:臘牛肉夾饃
 
臘牛肉夾饃用的是牛肉夾入饃饃中做的,饃饃挺硬的,夾的肉也是比較干的,牛肉的口感還可以,很有嚼勁,挺香的。這家是只能打包走的。聽說回民街正街吃到的東西不夠正宗,所以推薦大家到灑金橋路去吃。
 
本地人的早餐是一個臘牛肉夾饃配上一個肉丸胡辣湯。楊天玉臘牛羊肉隔壁就有一家推薦的老李家糊辣湯哦。
 
3、素饃代表:蛋菜夾饃
 
蛋菜夾饃就是用饦饦饃夾著各類配料做成的。先抹上一層辣醬,然后鋪一層咸菜,再夾上兩三個咸鴨蛋黃,最后再灑上幾粒酥脆的花生米,這樣配合起來吃的夾饃吃起來很有層次感。
 
同樣是回民街的夾饃,比起楊天玉家的臘牛肉夾饃,老金家的蛋菜夾饃更好吃。蛋菜夾饃是素的膜,所以價格也會低一點。它的味道咸香濃郁,里面加了咸菜、蛋黃、煎蛋和酥脆的炒花生,還有秘制的辣醬涂抹在饃上,使得它的口感特別豐富。
 
4、胖子甑糕
 
甑糕是西安和關中地區的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。
 
糯米糕搭配棗泥,再帶一些果仁,這樣的搭配非常不錯~長安大排檔吃過的棗饃和甑糕都是用了非常濃郁的棗泥來做的,這種味道實在讓食物增色不少,大家如果有機會可以再找一些關于棗的東西嘗嘗哦,想必會有驚喜的!
 
5、回民老酸奶
 
回民老酸奶也是沿街都有賣的。酸奶的味道和我們平時喝的酸奶一樣,玩烘焙的小伙伴們就不用嘗試了~畢竟我們自己做的比較好喝對吧~瓶子是挺漂亮的,但拿著這個瓶子四處亂晃也有點雞肋,所以最后還是拋棄了它。
 
6、志亮灌湯蒸餃
 
八寶稀飯是一種甜粥,又稱八寶甜飯,八寶飯,是陜西省特色傳統美食之一。
 
八寶稀飯里面有瓜子、百合、糯米、花生、山楂、紅棗、蓮子和提子干8種材料。甜甜的稀飯里帶有濃郁的桂花香味,還有一點點酒糟的香味,材料并非入口即化,而是帶有一點嚼頭,非常不錯。
 
灌湯蒸餃除了餃子,還有醬汁沾味。餃子里的灌湯味道很濃,有孜然、胡椒等香味,讓小樣兒想起了蘭州拉面的湯的味道~而它的醬汁有麻油、辣椒油、辣椒粉、芝麻的香味,讓你的味覺提升,十分開胃。

 
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