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辽宁快乐12投注网站:餐飲加盟有什么注意事項嗎

發布時間:2019-12-12 14:22人氣:

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餐飲加盟有什么注意事項嗎
 
一、餐飲口味
  
開快餐店,口味這關一定要過,其實快餐沒什么技術含量,只要按標準做,口味一般相差不是很大,想開快餐店的先想想自己能不能控制好口味,起碼不要被人說不好吃。
  
二、開店預先模擬
  
既然前期工作都做了很多,根據自己的預算,把一項一項可能發生的費用進行分解,各個環節需要投入多少。比如說房租,就只能投入2萬,那就根據2萬的預算去找房子,因為前期的考察,對房價也有所了解了。
  
三、人氣
  
經過調查,吃東西的時候選擇店鋪,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是習慣。都是面對陌生店鋪的情況下,消費者都喜歡去人多的地方;都是同樣口味的店鋪,人們大多喜歡去吃過的地方;口味一樣,人氣一樣,消費者便會去便宜的地方。要讓顧客坐滿靠近路邊大窗戶的座位,說是風景好,其實要靠他們拉攏人氣呢。
  
在實戰中,見效比較快的拉人氣的辦法,是頭一個月五折,第二個月滿100返100,第三個月滿100返50午餐或早餐券。這是屢試不爽的招數。三個月后,基本附近的人只要好你這口的,都來吃過了,要是產品過硬,三個月足夠讓消費者形成一定的消費習慣。用餐時會條件反射式的想起你的店。
  
四、選址分析
  
1、好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,因為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2、有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大于寬度為準,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
 
五、查詢加盟店的開展前史和開展期間
  
目前我國餐飲公司的均勻生命周期為2.5~3年,其間出資回收期為8~18個月,生長期為18~28個月,而連鎖加盟體系樹立和完善期需要24個月。清楚明了,挑選較長前史的餐飲加盟店,能讓人定心不少。
  
六、對公司品牌知名度進行精確評估
  
如今餐飲行業競爭已不再是以物與物間的競爭來表現,而是以品牌競爭的方式表現出來?;瘓浠八?,當消費者決議進餐時,他往往要先決議去哪家酒店或餐廳吃,然后才決議吃什么。



 

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