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vr竞速游戏:稀飯

發布時間:2019-11-05 17:57人氣:

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稀飯
 
稀飯是以中國為主的東方人特有食物,型狀、稀稠不一,各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等,一般是佐餐。玉米面可單獨作為稀飯,據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的,如皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。也有一種說法是,稀飯的烹飪時間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高。而粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然一體。稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那么長,材料也沒那么豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。

方法/步驟
 
1、煮稀飯下米的時間什么時候好呢,經實踐表明,在水燒開滾燙后下米最好,因為這個時候,米粒突然受到高溫,會發生膨脹,表面破裂,米會更容易熟。
 
2、米下鍋后,先用大火煮一會,然后再換成小火,讓鍋中的水不會溢出來。這樣做的目的是為了使米粒與米粒在滾燙的沸水中多發生碰撞,米粒就會破碎糊化,煮出來的稀飯就會更濃稠。
 
3、煮稀飯的時候,經?;岢魷忠桓鑫侍?,才一會人不在,鍋里的水就溢出,弄得灶臺上到處都是。如果不小心將火源熄滅了,還容易引發安全事故。
 
4、那么,如何防止稀飯溢出呢?有一個很簡單的方法:在下米后,往鍋里面滴幾滴麻油,開鍋后小火煮,這樣就不會溢出來了。
 
5、在煮稀飯的時候,還應該注意,自始至終都要蓋好蓋子,米要選擇新米。
 
6、如果煮稀飯的時候很趕時間,這個時候你可以在下米的時候,往鍋里面加一些堿,這樣會縮短所煮的時間。但一般情況下不要加堿,因為這會破壞米飯中的維生素。
 
 
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