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快三走势图广西今天:烤雞翅

發布時間:2019-11-05 18:15人氣:

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烤雞翅 
 
烤雞翅是一道菜品,制作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
 
菜品特色
 
主料:雞翅 
 
輔料:蔥、姜
 
調料:鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜
 
烹制方法:
 
1、將雞翅洗凈,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用;
 
2、將雞翅擺放好,待烤箱預熱后,放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出,均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鐘,取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
 
制作方法
 
材料:雞翅、蔥、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉以上原料各適量
 
做法:
 
1、雞翅清洗干凈,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道;
 
2、用蔥、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅腌制2小時(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍微控制一下,鹽要少一些,因為后面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。)
 
3、腌制好后取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部;
 
4、十分鐘后翻面,繼續烤五分鐘:
 
5、此時取出,抹上烤肉醬,因為烤肉醬中有蜂蜜,所以無需另抹蜂蜜;
 
6、再次放如烤箱中層十分鐘后即可。
 
 
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