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华东15选5预测彩乐乐:剪刀面加盟

發布時間:2019-11-05 18:13人氣:

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剪刀面加盟
 
剪刀面因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面條呈魚形,亦叫剪魚子,其制法起源于隋末。民間相傳,太原公子李世民讀書練武、聚才謀義,武士彟慕名拜訪,時值晌午,李世民私留書房用餐。正在裁衣的長孫氏來不及備飯,急和面團用剪刀細細剪下,煮后呈食。后來李世民父子起兵大唐故地晉陽,以“剪面”之勢攻取長安,統一了山河。
 
剪刀面的做法
 
食材明細
 
面粉適量,水適量,鹽適量,胡蘿卜適量,青菜適量,雞蛋適量,蒜苗適量,鹽適量,生抽適量,糖適量
 
制作方法/步驟
 
1、團所需要材料,面粉300克,水150克,鹽3克(三人份)
 
2、將面粉跟水拌在一起,我用的面包機和面。
 
3、和成面團。加濕布餳上十分鐘
 
4、取餳好后的一小團面團,整形成長圓形,用剪刀剪成剪刀面。
 
5、剪好的面。
 
6、配菜料。雞蛋打散,胡蘿卜切片,青菜切塊,
 
7、炒鍋倒油燒熱,下雞蛋燒散。
 
8、放入胡蘿卜和青菜碎炒香。
 
9、另起一鍋燒水煮面。跟平常煮面一樣的,將剪刀面煮八成熟撈出。
 
10、往菜鍋里加一碗煮面的湯,加鹽生抽一點糖調味兒。
 
11、將撈出的面放入菜鍋中,
 
12、 拌均勻稍煮即可出鍋。
 
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