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排列三稳赚的方法:鹵羊肉

發布時間:2019-11-05 18:10人氣:

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鹵羊肉

鹵羊肉是一道家常菜,制作材料有羊肉,蔥,姜片等。
 
材料
 
羊肉600公克,蔥2支,姜片5片,蒜頭10瓣,鹵羊肉鹵包1包,鹽1小匙,米酒1大匙,油2小匙
 
做法
 
1、將鹵包、水1500cc、米酒一起浸泡20分鐘備用。蔥洗凈切長段,蒜頭也拍過備用。
 
2、羊肉洗凈切塊。在鍋子里放入蔥段、姜片,加水煮滾后,再放入羊肉塊,氽燙后取出,放在冷水中泡涼,再撈出瀝干水份備用。
 
3、燒熱鍋子,倒入2小匙油,放入蒜頭爆香,再把羊肉塊、鹽、米酒及作法1的鹵汁倒入,煮滾后改小火再鹵約1小時30分鐘??捎每曜硬饈?,如能穿透羊肉即完成。
 
 
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