?
您好,歡迎訪問西安天彩糧餐飲管理咨詢有限公司官網!
18161923551
18161923551
西安天彩糧餐飲管理咨詢有限公司
聯系我們

西安天彩糧餐飲管理咨詢有限公司

地址:西安高新區高新路60號一品美道A座美道城3層
手機:18161923551

咨詢熱線18161923551

现在做淘宝c店还有希望吗:鹵腸

發布時間:2019-11-05 18:09人氣:

博牛彩票平台下载 www.ntxil.com

鹵腸 
 
鹵腸是一道傳統名菜。味道甘香,鮮嫩可口。用豬大腸,茴香,桂皮等制作而成。
 
豬腸切段,用鹽搓擦幾遍,清水沖洗;鍋架火上,放入清水,入調料,旺火燒開,成鹵腸汁。將其放入鹵腸湯鍋內,用中小火鹵煮。
 
美食原料
 
豬大腸2500克,鹽75克,白糖50克,茴香20克,桂皮13克,料酒25克,味精3克,紅曲少許。
 
美食做法
 
1、將豬腸切成段。翻開腸的內部,刮去污物,用鹽或白礬著力搓擦幾遍,再用清水反復沖洗,把腸的內外洗凈,最后,用開水焯燙一下,再刮洗一次,保持潔凈。
 
2、鍋架火上,放入清水,下入鹽,白糖,料酒,紅曲,茴香,桂皮,味精等調料,先用旺火燒開,撇凈浮沫后,再煮一會,即成鹵腸汁。
 
3、將然后將其放入鹵腸湯鍋內,用旺火燒開撇沫后,改用中小火,鹵煮1.5-2個小時.鹵腸火候要適當,隨時用筷子戳戳,以檢查成熟程度(一般以筷子輕輕一戳即能戳穿腸子為標準)。鹵腸熟度不夠,咬嚼不動;熟得太爛,則成豆腐渣似的,沒有吃頭。腸鹵好后,鬼神出晾涼,切片裝盤食用。
 
 
西安天彩糧餐飲管理有限公司
 
加盟電話:18161923551
 
咨詢電話:18161923551
 
加盟網址:博牛彩票平台下载
 
加盟網址://www.tcl029.com
 
公司地址:西安市新城區金花北路天彩大廈A座1304室
 
加盟微信:rjm520521

 

推薦資訊

18161923551
博牛彩票平台下载