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大奖网app官方下载:莫失良雞炸雞

發布時間:2019-07-02 11:13人氣:

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炸雞又名黃金雞,有著焦焦的外皮,爆漿的雞肉,還有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當于攝取了人體3天所需的不飽和脂肪。
 
制作方法
 
主料
 
三黃雞5000g
 
輔料
 
油適量
鹽適量
五香粉適量
生姜適量
料酒適量
淀粉適量
雞蛋適量
白糖適量
 
步驟
 
買的三黃雞,叫店家給剁成條狀,回家洗凈瀝干
生姜切成末
剁好的雞塊放入料酒
加入生姜末,鹽,白糖適量,五香粉腌制30分鐘
30分鐘后加入淀粉和2個雞蛋液拌勻,不用加清水
鍋里放多一點的油
油溫6成熱時候下入雞塊,炸到雞塊金黃色時就可以撈出
 
營養成分
 
炸雞的主要營養成分有:碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞肉的蛋白質含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,熱量更高。
 

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