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浙江福彩十二选五块开:西安肉夾饃的做法

發布時間:2019-11-07 09:24人氣:

西安肉夾饃的做法
 
1.面粉、水、酵母和成面團,放置一邊發酵
2.不需要發的太大,比平時做饅頭發酵的時間短一半;面團使勁揉光滑,搓成長條
3.分切成10個劑子
4.取一個劑子壓扁搟長,從上往下卷起來
5.卷好的面團
6.全部卷好后,醒發10-15分鐘
7.醒發后的面團壓扁,搟成圓片,中間凹,四周稍高;放入已燒熱的平底鍋中,大火烙
8.不用一分鐘就要翻面,2面上色即可
9.把面坯放入烤盤中,放入已預熱170度的烤箱中,烤10分鐘
10.到時取出
11.尖椒洗凈切碎
12.鹵肉切碎;自己做的鹵肉
13.面餅從中間切開,夾上肉、尖椒,開吃嘍。

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